Quoique non loin de la « capitale » des resorts côtiers de Phan Thiết, aux environs de 40 km au Sud, La Gi demeure pas moins une petite localité, caractéristiquement rurale.
Dès l’aube, un marché aux poissons se tient à même la plage, là où des flottilles de bateaux retournent à terre, après une nuit, pêchant le long du littoral.
En dehors du métier de pêcheur en mer, cette région est la plus grande zone de culture des fruits du dragon (thanh long en vietnamien ou pitaya) du Việt Nam. Ce panorama rural est encore agrémenté par des couleurs verdoyante des rizières, blanche argentée des marais salants et jaune tachetée des épaisses feuilles des buissons à la lisière de la forêt.
L’adresse de ce homestay est une agglomération de maisons construites selon un style champêtre avec des fenêtres grandement ouvertes, donnant sur une mare à lotus, un gazon, un petit bassin et sur des rangées d’arbres verts ombrageux.
N’oubliez pas de vous délasser sur les plages sauvages de La Gi.
Durée : 3 jours / 2 nuits – Départ : Hồ Chí Minh (HCM) Ville
Jour 1 : HCM Ville – Bà Rịa – La Gi (-, déjeuner, dîner)
- Matin : Départ de l’hôtel. Direction Bà Rịa (100 km) avec voiture et guide. Visite de « Nhà Lớn » (Grande Maison), un ensemble de constructions en bois datant du 19ème siècle, encore bien entretenues par la population locale.
Visite en barque à moteur d’un radeau d’élevage des huitres (ostréiculture) en plein milieu d’une forêt de mangroves à Long Sơn.
Déjeuner avec des plats cuisinés avec des huitres.
- Après-midi : Direction Bình Châu ( 60 km ), une source renommée d’eau chaude à 82° C, découverte en 1928 par le docteur français Sallet.
Relaxation auprès de la piscine d’eau minérale chaude. (Le bain de boue et la séance de massage sont à la charge du touriste).
Ensuite direction La Gi (30 km). Réception des chambres et repos dans une habitation du coin.
Dîner sur place.
Jour 2 : La Gi (petit-déjeuner, déjeuner, dîner)
- Matin : Petit déjeuner self service sur place. Direction Kê Gà (30 km).
Visite des habitations cultivant des fruits du dragon (pitaya ou thanh long en vietnamien), des rizières ou des marais salants selon les saisons.
Déjeuner avec des fruits de mer dans un restaurant côtier.
- Après-midi : Visite du phare Kê Gà, haut de 65 m, le plus ancien du Việt Nam, érigé par la France en 1897.
Retour à la maison. Bain de mer et détente sur la plage Cam Bình.
Dîner BBQ avec des produits de la mer à la maison.
Repos sur place à La Gi.
Jour 3 : La Gi – HCM Ville (petit-déjeuner, déjeuner, -)
- Matin : Petit déjeuner self-service sur place. Halage des filets sur la plage avec les pêcheurs et achats des produits frais au marché de La Gi.
Le propriétaire de la maison (M. Lê) donne des conseils pour la préparation des plats traditionnels vietnamiens à partir des fruits de mer. Réalisation et dégustation du repas de midi.
- Après-midi : Check-out et départ de La Gi pour la visite d’une école de sourds et muets gérée par des soeurs catholiques. Partager les difficultés des handicaps à travers les leçons de la langue des signes des sourds et muets.
Départ pour HCM ville à 180 km. Retour à l’hôtel. Fin de programme.